Le syndicat
...loi 1901 (voir organigramme du SIFAm). Le SIFAm a été reconnu officiellement comme Organisme de Défense et de Gestion (ODG) par le Comité National des Appellations Laitières, Agro-alimentaires et Forestières...
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Poire pochée aux épices douces, Fourme d’Ambert et sauce chocolat
Millefeuille croustillant de Fourme d’Ambert et nougatine noisette
Vidéos
L’AOP Fourme d’Ambert aime les caméras ! Découvrez différentes vidéos afin de comprendre les enjeux de la filière, les personnes qui l’animent et les recettes qui sublime le produit. Retrouvez plus...
L’AOP Fourme d’Ambert s’invite sur les tables des fêtes de fin d’année
...cuisine pour célébrer de petites comme de grandes occasions. De l’apéritif au dessert, avec de la viande ou du poisson, la douceur créative de cette pâte persillée vient twister des...
Contact
...Syndicat Interprofessionnel de la Fourme d’Ambert (SIFam) Chez Vetagro Sup Campus Agronomique de Clermont 89 Avenue de l’Europe BP 35 63370 LEMPDES Téléphone : 04 73 98 69 49 Email : contact@fourme-ambert.com...
Velouté de courgettes à la Fourme d’Ambert
Passez votre été avec l’AOP Fourme d’Ambert ! #2024
Bientôt l’été ! Comme tous les étés l’AOP Fourme d’Ambert part à votre rencontre. Cette année 2024 s’annonce remplit de beaux moments à partager ensemble ! On vous a concocté un programme...
Les Fourmofolies les 6 et 7 août 2022
...seront également présentes comme un marché des terroirs, des balades en calèches, des jeux en bois pour tous et bien plus d’activités à découvrir dans le programme complet (lien ci-dessous)....
Croquettes de crevettes à l’AOP Fourme d’Ambert