Tarte fine printanière copeaux de Fourme d’Ambert, huile de primrenelle
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L’AOP Fourme d’Ambert accompagne la Cyclo Les Copains
Cyclo Les Copains 2022 en FOURM’idable compagnie Comme tous les ans, la course Cyclo les Copains parcourt le territoire ambertois et anime toute la région. L’AOP Fourme d’Ambert est partenaire...
Lyon Street Food Festival
...ce sera la seule AOP présente pour l’édition 2021. Avec la complicité de deux chefs lyonnais, Christophe Foulquier de C Gastronomie et Yannick Decelle de la Boucherie Trolliet Grand Hôtel...
Les Petites Fourmos débarquent à Ambert pour l’été
...l’événement se place comme LA manifestation festive de l’été en Livradois-Forez. Et pour cela, Les Petites Fourmos s’installent dans un tout nouveau lieu : le plan d’eau d’Ambert. Pour lézarder, pique-niquer,...
Croq’éclair jambon champignons espuma et copeaux à la Fourme d’Ambert
Salade colorée aux crevettes grillées et chips de Fourme d’Ambert
Verrines de mangue et Fourme d’Ambert
Le fromage
...zone de montagne du Puy-de-Dôme, 5 cantons du Cantal et 8 communes de la Loire. La richesse et la biodiversité de ce terroir lui confèrent son parfum subtil et délicat....
Ravioles frites à la Fourme d’Ambert
Le syndicat
...loi 1901 (voir organigramme du SIFAm). Le SIFAm a été reconnu officiellement comme Organisme de Défense et de Gestion (ODG) par le Comité National des Appellations Laitières, Agro-alimentaires et Forestières...