Recettes

Rillettes de sardines et Fourme d’Ambert

Tapas/Entrée

Niveau de difficulté : Facile
15 min au total
Pour 4 personnes
Rillettes de sardines et Fourme d’Ambert

Ingrédients

  • 150 g de fourme d’Ambert AOP
  • 200 g de sardines à l’huile
  • 2 poivrons grillés
  • 5 cl de jus de citron
  • 1 c. à s. de ciboulette ciselée
  • Poivre

Préparation

  1. Coupez la Fourme d’Ambert en dés.
  2. Préparez vos ingrédients : enlevez la peau de vos poivrons grillés et coupez-les en gros morceaux.
  3. Égouttez les sardines à l’huile.
  4. Dans un bol à mixer, mettez les poivrons grillés, les sardines et les morceaux de Fourme d’Ambert.
  5. Fermez le bol de votre mixer et mixez soigneusement l’ensemble.
  6. Mettez le mélange dans un saladier.
  7. Ajoutez le jus de citron, le poivre et la ciboulette ciselée. Mélangez et rectifiez l’assaisonnement si besoin.
  8. Servez aussitôt avec du pain grillé.
Étape 1 - Recette Rillettes de sardines et Fourme d’Ambert
Étape 2 - Recette Rillettes de sardines et Fourme d’Ambert
Étape 3 - Recette Rillettes de sardines et Fourme d’Ambert
Étape 4 - Recette Rillettes de sardines et Fourme d’Ambert

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