Recettes

Huîtres chaudes à la Fourme d’Ambert

Poisson

Niveau de difficulté : Facile
15 min au total
Pour 4 personnes
Huîtres chaudes à la Fourme d’Ambert

Ingrédients

  • 12 huîtres
  • 1 carotte
  • 100 gr de Fourme d’Ambert

Recette proposée par

Restaurant les Copains à Ambert

www.hotelrestaurantlescopains.com/

Préparation

  1. Ouvrir les huîtres et décoller le nerf.
  2. Disposer une perle de carotte cuite dans l’huître.
  3. Ajouter un copeau de Fourme d’Ambert.
  4. Mettre une pointe de beurre.
  5. Passer au four à 200° pendant 1 min.

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