Tarte amandine aux figues et à la Fourme d’Ambert
Niveau de difficulté : Facile
60 min au total
Pour 6 personnes
Ingrédients
- 1 pâte sablée
- 6 figues fraîches
- 90 g de beurre ramolli
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de poudre d’amande
- 3 œufs
- 50 g de Fromage AOP Fourme d’Ambert
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C
- Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre en poudre. Ajoutez la poudre d’amande et mélangez. Ajoutez les œufs
- Mélangez le tout et réservez
- Étalez la pâte sablée à l’aide d’un rouleau.
- Foncez un moule à tarte beurré et fariné avec la pâte. Ebarbez les bords qui dépassent
- Piquer la pâte avec une fourchette. Versez la crème sur la pâte.
- Lavez et coupez les figues en 4. Coupez la Fourme d’Ambert en morceau.
- Décorez la tarte avec les morceaux de figues.
- Émiettez la Fourme d’Ambert sur la crème. Mettez au four pendant 40 minutes. Une fois cuite, laissez refroidir la tarte avant de servir.
