- Klein geschnittenen Käse, Sauerrahm und Topfen mit einer Gabel verrühren.
- Käsestücke dabei etwas zerdrücken.
- Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Etwas klein gehackten Rucola und Walnüsse in den Aufstrich mischen. Im Kühlschrank kalt stellen.
Autor: www.extraportion.at