La Fourme d’Ambert fait recettes en Belgique !

L’AOP Fourme d’Ambert prend ses quartiers dans les cuisines belges avec un livret recettes savoureux et gourmand ! Des crevettes grises de la mer du Nord au Speculoos, sans oublier les incontournables frites et gaufres de Bruxelles mais aussi les emblématiques chicons du plat pays, 8 recettes font la part belle au plus doux des bleus.
Pour cette escapade culinaire, la douceur parfumée de notre AOP fromagère auvergnate offre de multiples possibilités et s’accorde à merveille avec les spécialités gastronomiques venues tout droit de la Belgique. Rapides et faciles, de l’entrée au dessert, laissez vous tenter par ces plats qui mettent à l’honneur notre pâte persillée !
A l’occasion de ce livret spécial Belgique, Sylvain Lucas, blogueur culinaire de « Un Peu Gay dans les Coings », dévoile son gratin de polenta aux poireaux et à l’AOP Fourme d’Ambert.

Vous pouvez télécharger l’intégralité du livret recettes « Spécial Belgique ».
Les 8 recettes sont également consultables dans la rubrique recettes.