LYON STREET FOOD FESTIVAL 2022

LYON Street Food Festival

L’AOP Fourme d’Ambert participait à la gourmandise du LSFF en 2021, et revient pour un nouveau week-end rempli d’AOP Fourme d’Ambert !

Le plus doux des bleus installe son stand sur un espace partenaire de 70m2 et affirme sa volonté de surprendre en étant actrice d’un événement gastronomique novateur et incontournable.

Avec la complicité de deux chefs lyonnais, Christophe Foulquier de C Gastronomie et Yannick Decelle de la Boucherie Trolliet Grand Hôtel Dieu, la pâte persillée auvergnate sera cuisinée dans des créations culinaires originales. Une savoureuse manière de faire (re)découvrir aux chefs et aux gourmets toutes les qualités et la douceur créative de l’AOP Fourme d’Ambert.

Au menu 

• Dégustation et présentation d’associations sucrées et salées avec l’AOP Fourme d’Ambert 
  • Pâté en croûte à l’AOP Fourme d’Ambert
  • Cromesquis à l’AOP Fourme d’Ambert
  • Mini-burgers à l’AOP Fourme d’Ambert
  • Verrines à l’AOP Fourme d’Ambert
  • Bols à tapas AOP Fourme d’Ambert

Au programme

• Démonstrations de recettes sucrées et salées ( Samedi à 11h30 – de 15h à 19h  – de 19h à 21h)
• Démonstrations de fabrication (Jeudi et vendredi de 18h30 à 20h et dimanche de 15h à 17h)

Retrouvez le programme complet ici 

INFORMATIONS PRATIQUES

Plus d’infos sur l’événement : lyonstreetfoodfestival.com

Pour vous faire saliver, un retour sur l’édition 2021 en vidéo